Личная карточка - Кубанский государственный аграрный университет

Щербакова Елена Владимировна

Доктор технических наук

доцент

Профессор, Доктор технических наук, доцент

Стаж общий: 35 лет

Стаж научный: 34 года

Стаж педагогический: 34 года

Стаж в КубГАУ: 33 года

Образование:

Технология жиров , 1987 г.

Повышение квалификации

Преподаваемые дисциплины

Дата	Тип	Место
2026-06-25	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2025-05-27	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2025-04-22	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2024-11-02	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2024-06-17	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"

Название	Семестр
Совершенствование технологических процессов пищевых производств	1
Научно-исследовательская работа	2
Перспективные технологии хранения растениеводческой продукции	2
Технологическая практика	2
Современные технологии первичной и комплексной переработки продукции	3
Современные технологии хранения продукции садоводства	3
Современные технологии первичной и комплексной переработки продукции	4
Технология продуктов специализированного назначения	4
Технология продуктов функционального назначения	4

Сотрудники кафедры технологии хранения и переработки животноводческой продукции