Личная карточка - Кубанский государственный аграрный университет

Огнева Ольга Александровна

Кандидат технических наук

доцент

Доцент, Кандидат технических наук, доцент

Стаж общий: 21 год

Стаж научный: 19 лет

Стаж педагогический: 19 лет

Стаж в КубГАУ: 20 лет

Образование:

Технология молока и молочных продуктов , 2004 г.

Повышение квалификации

Преподаваемые дисциплины

Дата	Тип	Место
2026-04-06	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2025-12-24	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2025-05-27	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2025-04-22	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
2024-06-17	Повышение квалификации	г. Краснодар ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"

Название	Семестр
Научно-исследовательская работа	1
Современные технологии переработки молока	1
Методология научных исследований в производстве продуктов питания животного происхождения	2
Научно-исследовательская работа	2
Ознакомительная практика (в том числе получение первичных навыков научно-исследовательской работы)	2
Технологическая практика	2
Научно-исследовательская работа	4
Упаковка и тара для продуктов питания животного происхождения	4
Технология молока и молочных продуктов	6
Технология производства сыра	6
Технология производства мясных и молочных консервов	7
Технология специализированных молочных продуктов	7
Организация контроля качества животного сырья и готовой продукции	8

Сотрудники кафедры технологии хранения и переработки животноводческой продукции