На сегодняшний день едва ли не половина всех площадей виноградников в России, а именно 30,7 тысяч гектар, приходится на Крым. Здесь высаживают классические сорта винограда: пино, мерло, каберне, бастардо, из которых получают всемирно известные Крымские вина. Виноделие на полуострове существует уже более двух тысяч лет, и эта отрасль стала поистине «визитной карточкой» этих мест.
В начале сентября, а иногда и в конце августа виноградники превращаются в плантации, на которых снуют уставшие люди с ведрами, полными налитых соком виноградных ягод. Как и много веков назад, в наши дни уборка винограда – это все еще ручной кропотливый труд. В этом году студенты-аграрии из разных регионов России приехали в город Севастополь для сбора винограда.
Как и во времена Советского Союза, студенты аграрных вузов приехали сюда на практику. Здесь ребята из Москвы, Краснодарского края и Кемерово. Краснодарский край представляют студенты нашего университета. Сводный студенческий отряд был сформирован из студентов факультета энергетики и механизации. Попасть в Севастополь для многих из них – мечта. Отправляли на полуостров лучших из лучших, ребята работают на совесть. Энтузиазм студентов финансово стимулируют. Выполнил норму – получи деньги, а тем, кто выполняют работу добросовестно, дополнительный бонус в виде премии от предприятия. Работают по 40 часов в неделю. Отряд выполняет норму – 200 кг в рабочие сутки с человека. Собранный виноград перевозят в расположенный неподалеку цех первичного виноделия. Чтобы вино получилось качественным, его доставляют на завод в течение двух-трех часов.
Студенты живут в общежитиях гостиничного типа, ежедневно питаются в столовой. Ребятам удается совмещать работу с отдыхом на море и воскресными экскурсиями по крымским просторам. В свободное от работы время они самостоятельно организовывают свой досуг. Собрав футбольную команду, нашим ребятам уже не раз удавалось обыграть местные сборные по любительскому футболу. А те, кто привык к активному образу жизни, тренируются в местных спортивных залах.
Поездка в Крым для наших студентов – это не только бесценный профессиональный опыт, но и возможность найти новых друзей, ярко проявив себя в трудовом коллективе. С нетерпением ждем возвращения наших ребят в родной университет!